|
CONOCIMIENTOS PREVIOS
La alimentación es un acto voluntario
y la nutrición es un acto involuntario.Todas las personas nos alimentamos
pero no todas nos nutrimos ya que esta con lleva que el organismo sustrae de
los alimentos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para ejecutar
bien todas sus funciones.Nuestra dieta debe de ser balanceada , para eso
existen los diferentes alimentos que debemos consumir según la función
a desempeñar : los reguladores , los energeticos y los formadores.
APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO
Alimentación
La alimentación es el proceso por el cual se escogen, elaboran,
transforman e ingieren los alimentos.
De acuerdo con su composición química, podemos establecer esta
clasificación de los alimentos:
1. Inorgánicos:
no aportan energía: agua,minerales.
2. Orgánicos:
principios inmediatos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) y vitaminas.
Clasificación de los alimentos según
su función nutricional:
*Alimentos
energéticos: aquellos que son ricos en hidratos de carbono y/o grasas,
como:cereales y derivados ,aceites , mantequilla y grasas en general.
Alimentos plásticos
o formadores: en ellos predominan las proteínas y el calcio,como la leche y
sus derivados,carne,pezcado ,huevos ,legumbres y frutos secos.
*Alimentos
reguladores: ricos en vitaminas y minerales como las verduras , hortalizas y
frutas.
Es el proceso por el
cual se obtienen los nutrientes del medio VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE
LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS
VENTAJAS
·
Si tienes buena alimentación tendrás una buena salud
·
Si te alimentas bien tendrás una piel muy bonita y cuidada
·
Si te alimentas bien tu cabello estará fuerte y sedoso
·
No sufrirás de obesidad
·
Cuando estas embarazada tu bebe nace saludable y fuerte
·
Cuando te alimentas bienes mas difícil que te enfermes
DESVENTAJAS
·
Si no comes bien tendrás problemas de salud
·
Podridas tener desnutrición
·
Cuando no comes bien vas perdiendo una buena apariencia y te
ves mal
·
Cuando no comes bien puedes tener feo cabello y piel
·
Puedes tener mas probabilidades de enfermarte
para transformarlas , aprovecharlas y
eliminar los desechos.
Los nutrientes
Son las sustancias de los alimentos que el cuerpo aprovecha para crecer
y realizar actividades.
Dieta
Es la cantidad y el tipo de alimentos que una persona consume diariamente
¿Qué requisitos
debe cumplir una dieta para ser equilibrada?
*Diversificar los
alimentos que se ingiere.o
*Consumir alimentos
frescos en fibra.
*Evitar alimentos
precocinados y refinado
*Consumir cereales
integrales.
*Incluir grasas insaturadas en proporción adecuada
y reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol
|
